خبرهاي جديد :

  • خريد پستي ساعت سي کي

    خانم هاي شيک پوش امروزي

    ساعت مچي طرح CK

    در رنگ هاي متنوع و زيبا

    راز شيك پوش شدن اينجاست

    ساعتي فوق العاده زيبا و شيک براي امروزي ها

    موجود در رنگهاي :

    مشکي ، سفيد ، قرمز ، بنفش ، صورتي و آبي

    در صورتي که رنگ خاصي مد نظر شماست

    در بخش پيغام صفحه خريد ذکر نماييد تا براي شما ارسال گردد

    خريد ساعت

    فقط 9500 تومان

    براي مشاهده توضيحات و تصاوير بيشتر اينجا را کليک کنيد ...

    ابتدا تحويل ، سپس پرداخت درب منزل به مامور پست

    خريد پستي ساعت دخترانه

    .

    =___-___==___-___==___-___==___-___==___-___==___-___=

     

  • آموزش تهیه قلیه ماهی..

     

     

    مواد لازم:

    ماهی=۲ کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
    پیاز متوسط=۳ تا ۴ عدد
    گشنیز=۱ کیلوگرم
    شنبلیله=۲۵۰ گرم
    تمبر هندی=۲۰۰ گرم
    زردچوبه=۲ قاشق مرباخوری
    فلفل قرمز کوبیده شده=به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
    سیر=۱ بوته
    روغن=۲۰۰ گرم

    طرزتهیه :

    سبزی را پس از تمیز کردن شسته در آبکش می ریزیم تا آب آن برود؛بعد آنرا ریز خرد می کنیم. پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. سیر را می کوبیم و در پیاز می ریزیم.

    سبزی را نیز به آن اضافه کرده، می گذاریم آب آن تبخیر و کمی سرخ شود. ماهی را تکه کرده با ۱ استکان آب و کمی نمک می گذاریم در حرارت ملایم بپزد. پوست آن را می گیریم و به قطعات درشت خرد کرده در سبزی می ریزیم. تمبر هندی را در ۲/۱ لیوان آب جوش خیس می کنیم و در پارچه نازکی ریخته،شیره آن را می گیریم و آن را به سبزی و ماهی اضافه می کنیم؛زردچوبه و کمی نمک به آن زده مخلوط می نماییم. تمام مواد را همراه با یکدیگر،کمی سرخ می کنیم؛۲ تا ۳ لیوان آب در آن می ریزیم و در حرارت ملایم قرار می دهیم تا خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد. در اواخر طبخ ترشی و نمک آن را اندازه می کنیم. نوش جان!

    نویسنده : پریا

    تعداد دفعات مشاهده شده : 191 - یکشنبه 14 فروردین 1390 و ساعت 03:09:31 بعد از ظهر

    نويسنده : admin

    موضوعات اين مطلب :

    شاخه : آشپزی و خانه داری
    شاخه : آشپزی و خانه داری - زیر شاخه : غذاهای محلی

    تگ هاي اين مطلب :

    آشپزی سریع و آسان ,آموزش آشپزی ,راهنمای درست کردن قلیه ماهی ,راهنمای تهیه قلیه ماهی , چگونگی درست کردن قلیه ماهی , چگونگی درست کردن قلیه ماهی ,آشپزی رنگین , قلیه ماهی ,دستور العمل قلیه ماهی ,آموزش تهیه قلیه ماهی..

  • نظرات کاربران

    لطفا تمامی فیلد های مربوطه را پر نمایید

  • مطالب مرتبط

ديگر قسمت ها