خبرهاي جديد :

  • خريد پستي ساعت سي کي

    خانم هاي شيک پوش امروزي

    ساعت مچي طرح CK

    در رنگ هاي متنوع و زيبا

    راز شيك پوش شدن اينجاست

    ساعتي فوق العاده زيبا و شيک براي امروزي ها

    موجود در رنگهاي :

    مشکي ، سفيد ، قرمز ، بنفش ، صورتي و آبي

    در صورتي که رنگ خاصي مد نظر شماست

    در بخش پيغام صفحه خريد ذکر نماييد تا براي شما ارسال گردد

    خريد ساعت

    فقط 9500 تومان

    براي مشاهده توضيحات و تصاوير بيشتر اينجا را کليک کنيد ...

    ابتدا تحويل ، سپس پرداخت درب منزل به مامور پست

    خريد پستي ساعت دخترانه

    .

    =___-___==___-___==___-___==___-___==___-___==___-___=

     

  • آموزش درست كردن بستنی سنتی

     

    طرز تهیه بستنی سنتی

    شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد…

    مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی:شیر /یک لیتر
    شکر/۳۰۰ گرم
    ثعلب /۲ قاشق چایخوری
    محلول زعفران/۲ قاشق سوپخوری
    گلاب مرغوب/ ۴ قاشق سوپخوری
    پودر هل سفید/ یک قاشق چایخوری
    خامه ی صبحانه/۱۰۰ گرم
    پسته/ ۱۰۰ گرم، خرد شده

    طرز تهیه :شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را ۴ بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستی را در دستگاه بستی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی بیفزایید.
    خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت ۱تا۲ میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستی آماده بریزید. بستی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.

    نکته :
    ۱- این دستور دارای ۲۵۳۱ کیلوکالری انرژی، ۳۵۷گرم کربوهیدرات، ۵۵ گرم پروتئین و ۹۷ گرم چربی می باشد.
    ۲- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید.(خامه ی خشک مناسب این کار است)
    ۳- ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
    ۴- اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد.
    ۵- هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود.(البته نه بیشتر از حد مجاز)
    ۶- بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.
    ۷- اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود.

     

    نویسنده : پریا

    تعداد دفعات مشاهده شده : 736 - پنج شنبه 11 فروردین 1390 و ساعت 12:02:47 بعد از ظهر

    نويسنده : admin

    موضوعات اين مطلب :

    شاخه : آشپزی و خانه داری
    شاخه : آشپزی و خانه داری - زیر شاخه : غذاهای محلی

    تگ هاي اين مطلب :

    آموزش درست كردن بستنی سنتی ,طرز تهیه بستنی سنتی ,مواد لازم برای بستنی سنتی ,آموزش درست کردن بستنی ,بستني توت ,گفتگوي شریعتی با خدا ,گفتگوي شریعتی با خدا ,بستني انبه ,سخنان شریعتی با خدا ,زندگي نامه شریعتی

  • نظرات کاربران

    لطفا تمامی فیلد های مربوطه را پر نمایید

    ahmad در تاريخ پنج شنبه 17 فروردین 1391 ساعت 07:48:04 بعد از ظهر نوشته است:

    دستت درد نکنه

    پاسخ مدیر سایت :

    خواهش می کنم


  • مطالب مرتبط

ديگر قسمت ها