خبرهاي جديد :

  • خريد پستي ساعت سي کي

    خانم هاي شيک پوش امروزي

    ساعت مچي طرح CK

    در رنگ هاي متنوع و زيبا

    راز شيك پوش شدن اينجاست

    ساعتي فوق العاده زيبا و شيک براي امروزي ها

    موجود در رنگهاي :

    مشکي ، سفيد ، قرمز ، بنفش ، صورتي و آبي

    در صورتي که رنگ خاصي مد نظر شماست

    در بخش پيغام صفحه خريد ذکر نماييد تا براي شما ارسال گردد

    خريد ساعت

    فقط 9500 تومان

    براي مشاهده توضيحات و تصاوير بيشتر اينجا را کليک کنيد ...

    ابتدا تحويل ، سپس پرداخت درب منزل به مامور پست

    خريد پستي ساعت دخترانه

    .

    =___-___==___-___==___-___==___-___==___-___==___-___=

     

  • شیرینی دانمارکی


    شیرینی دانمارکی

    مواد لازم:

    750 گرم  آرد کاملا سفید- 250 گرم  آرد ذرت یا نشاسته پودر شده- 250 گرم  کره- 2 عدد  تخم مرغ- 3 قاشق سوپخوری روغن مایع- 2 قاشق سوپخوری شکر- یک قاشق سوپخوری  مایع خمیر ترش- یک قاشق چایخوری نمک -به مقدارلازم  آب ولرم 

    طرز تهیه:

    یک قاشق چایخوری شکر را در یک فنجان شیر گرم یا آب حل کرده و مایع خمیر را اضافه می کنیم و می گذاریم مایع خمیر پف کند.در ظرف بزرگی آرد، نمک و شکر را الک کرده، سپس وسط آرد را گود می کنیم. مایع خمیر پف کرده، روغن مایع و تخم مرغ ها را با چنگال خوب به هم می زنیم. بعد آنها را با آرد مخلوط کرده و آب ولرم را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر صاف یک دستی تهیه شود. خمیر را کمی ورز داده و روی آن را می پوشانیم و در جای تقریباً گرمی قرار می دهیم تا خمیر15 دقیقه مانده و کمی جا بیفتد.سپس روی میز کمی آرد می پاشیم و خمیر را به قطر 2 سانتی متر بازکرده و کره را در وسط آن قرار داده و با چهار قسمت خمیر روی کره را می پوشانیم و با وردنه ضربه های آرامی روی خمیر وارد کرده تا کره نرم شده و در خمیر کمی پهن شود. بعد خمیر را به قطر یک سانتی متر باز کرده و آن را 6 تا 5 لا زده و آن را در جای خنک و یا در یخچال قرار می دهیم . 20 دقیقه بعد خمیر را یک بار از طول و یک بار از عرض باز و بسته کرده و آن را 6-5 بار تا می زنیم و هر بار20 دقیقه درجای خنک نگه می داریم و بعد از 6 دفعه، باز و بسته کردن خمیر در مرحله آخر آن را به قطر یک سانتی متر پهن کرده و شیرینی هایی از قبیل مدل صدفی، لوله ای ، نیمه ماه، گوشی، فرفره و مدل کراسان تهیه می کنیم

    مواد لازمکرم دانمارکی :

    2 قاشق سوپخوری  آرد ذرت یا آرد گندم- 5/1 فنجان شیر- یک عدد زرده تخم مرغ- نصف فنجان شکر- 50 گرم کره- به مقدار کم وانیل یا پوست رنده شده لیمو

    طرز تهیه :

    زرده تخم مرغ و 50 گرم از شکر را با وانیل خوب مخلوط می کنیم. بقیه شکر را با کره مخلوط کرده  و آن را هم می زنیم تا نرم و سفید شود. سپس شیر و آرد ذرت را مخلوط کرده و ظرف را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا غلیظ شود . سپس زرده زده شده را ا ضافه کرده و به هم می زنیم. در نهایت کره را افزوده و کرم آماده شده را مورد مصرف قرار می دهیم.برای تزئین روی شیرینی ها و داخل شیرینی ها از مواد زیر استفاده می کنیم.

    برای داخل شیرینی ها:

    کرم دانمارکی + دارچین یک قاشق مرباخوری + شکر یک سوم پیمانه.

    برای تزئین روی شیرینی ها:

    یک عدد تخم مرغ + یک قاشق سوپخوری شربت کارامل( شكر را روی حرارت بخار آب ذوب می کنیم)

    تعداد دفعات مشاهده شده : 1682 - جمعه 17 مهر 1388 و ساعت 09:21:13 بعد از ظهر

    نويسنده :

    موضوعات اين مطلب :

    شاخه : آشپزی و خانه داری
    شاخه : آشپزی و خانه داری - زیر شاخه : شیرینی پزی

    تگ هاي اين مطلب :

    شیرینی دانمارکی ,شیرینی ,کرم دانمارکی ,shirini danmarki

  • نظرات کاربران

    لطفا تمامی فیلد های مربوطه را پر نمایید

    ardalan در تاريخ یکشنبه 11 دی 1390 ساعت 01:30:01 قبل از ظهر نوشته است:


    ba salam

    Lotfan modat zamani keh bayad shirini ha dar  Fer Gharar girad va darjeh hararat ra elam farmaeed

    dar zemn  aya cream dakhel shirini ra bad az sard shodan shirini ha  tazreegh koneem motshakeram


  • مطالب مرتبط

ديگر قسمت ها