ماد کیک

ماد کیک مواد لازم کره 250 گرم شکر 200 گرم شکلات سیاه 150 گرم شیر 250 میلی لیتر (1پیمانه) آرد 300 گرم بیکینگ پودر 1و2/1 ق چ نمک 4/1 ق چ تخم مرغ زده شده 2 عدد وانیل مایع 1 ق چ  کره ، شکر، شکلات و شیر را داخل ظرفی مناسب بریزید و روی اجاق با حرارت ملایم بگذارید تا ... ادامه مطلب

نویسنده:admin | جمعه 17 مهر 1388 | 18:09:22 | نظرات ( 0 )

شیرینی دانمارکی

شیرینی دانمارکی مواد لازم: 750 گرم  آرد کاملا سفید- 250 گرم  آرد ذرت یا نشاسته پودر شده- 250 گرم  کره- 2 عدد  تخم مرغ- 3 قاشق سوپخوری روغن مایع- 2 قاشق سوپخوری شکر- یک قاشق سوپخوری  مایع خمیر ترش- یک قاشق چایخوری نمک -به مقدارلازم  آب ولرم  طرز ته... ادامه مطلب

نویسنده:admin | جمعه 17 مهر 1388 | 17:51:13 | نظرات ( 0 )

روش تهيه نان فانتزی در منزل

روش تهيه نان فانتزی در منزل مواد اولیه. " آرد گندم ، شکر ، نمک ، امولسيفاير ( با منشا گياهي ) ، کربنات کلسيم ، آرد سويا ، ويتامين ث و آنزيمهاي اميلازي " که غالبا طبيعي بوده و هيچگونه عارضه گوارشي براي انسان ايجاد نمي نمايد. مواد اوليه را طبق فرمول ذيل اضافه کرده و بمدت ١٥ دقيقه توسط م... ادامه مطلب

نویسنده:admin | جمعه 10 مهر 1388 | 12:20:55 | نظرات ( 0 )

آموزش با میه

با میه مواد لا زم (برای 4 نفر) آرد 125 گرم تخم مرغ 3 عدد شکر 200 گرم روغن 4 تا 5 قاشق شربت غلیظ 2 پیمانه گلا ب 2 تا 3 قاشق طرز تهیه آب و روغن را در ظرفی میریزیم و روی آتش می گذاریم تا جوش بیاید آرد را یکمرتبه داخل آب که جوش آمده است میریزیم و یکی دو بار آهسته بهم می ز... ادامه مطلب

نویسنده:admin | سه شنبه 17 شهریور 1388 | 13:21:34 | نظرات ( 0 )

آموزش زولبیا

زولبیا   مواد لا زم ( برای 4 نفر) نشاسته 500 گرم ماست 150 گرم شکر 200 گرم روغن گلاب 2 تا 3 قاشق طرز تهیه نشاسته را در ماست حل کرده از صافی رد می کنیم تا صاف و بدون گلوله شود آرد را اضافه کرده مخلوط مینماییم مایه را یکی دو ساعت می گذاریم بماند. روغن مایع فراوان را دا... ادامه مطلب

نویسنده:admin | سه شنبه 17 شهریور 1388 | 13:02:48 | نظرات ( 0 )

زولبیا و بامیه شیرینی اصیل ایرانی در ماه مبارک رمضان

زولبیا و بامیه یکی از شیرینیهای اصیل ایرانی است. از مواد اولیه این نوع شیرینی می توان به ماست ، روغن ، آب ، گلاب ، زعفران و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ور آمدن آن را به آرد اضافه میکنند. سپس از تخم مرغ برای پف کردن بامیه استفاده میشود که البته این روش به تازگی به ... ادامه مطلب

نویسنده:admin | دوشنبه 9 شهریور 1388 | 19:59:08 | نظرات ( 0 )