آووكادو ؛ حافظ سلامت چشم‌ها

جام جم آنلاين: مرتضي صفوي متخصص تغذيه گفت: ميوه «آووكادو» داراي رنگدانه گياهي زردي به نام «لوتئين» است كه يك آنتي‌اكسيدان طبيعي است و به حفظ سلامت چشم‌ها در پيري كمك مي‌كند.   اين متخصص تغذيه در گفتگو با فارس افزود: ميوه «آووكادو... ادامه مطلب

نویسنده:admin | جمعه 2 بهمن 1388 | 12:51:04 | نظرات ( 0 )

زعفران

واژهٔ زعفران از طریق زبان عربی به زبان‌های دیگر راه یافته ولی اصلیت خود این واژه ناشناخته‌است.[۱] واژهٔ فارسی برای گیاه زعفران کُرکُم است.[۲] که در فارسی میانه به صورت کورکوم تلفظ می‌شد. در زبان ترکی زفرون (زفرو)[نیازمند منبع] و در عربی الزعفران در انگلیسی saffron در اس... ادامه مطلب

نویسنده:admin | دوشنبه 2 آذر 1388 | 10:05:17 | نظرات ( 0 )

ماءالشعير

  ماءالشعير از جمله نوشيدني هايي است كه به گفته متخصصان و كارشناسان تغذيه خواص زيادي به بدن مي رساند. شركت بهنوش جزو اولين شركت هاي ايراني است كه به توليد ماءالشعير در ايران پرداخت. در ارتباط با تاريخچه ماءالشعير مي توان گفت چندين هزار سال پيش در مصر باستان از نوشيدني اي تحت ع... ادامه مطلب

نویسنده:admin | جمعه 22 آبان 1388 | 17:26:07 | نظرات ( 0 )

10 ماده غذايي مهم كه به شما احساس سيري مي‌دهد

نوع غذايي كه ما مي‌خوريم بيشتر از مقدار آن در ايجاد رضايت از يك وعده غذايي و احساس سيري تاثيرگذار است. با توجه به اين نكته متخصصان تغذيه، فهرستي از 10 ماده خوراكي مهم را كه در ايجاد احساس سيري نقش قابل ملاحظه‌اي دارند، منتشر كرده‌اند.اين مواد غذايي بدون اينكه شما را چا... ادامه مطلب

نویسنده:admin | دوشنبه 6 مهر 1388 | 07:58:48 | نظرات ( 0 )

سویا

سويا و سلامت صدها سال است كه دانه هاي سويا بعنوان غذاي اصلي در بعصي فرهنگها محسوب ميشود.اين دانه ها از طريق آسيائي ها به آمريكاي شمالي معرفي شدند. اكنون آمريكا بزرگترين توليد كننده سويا و محصولات مرتبط با آن است. اين گياه با موارد استفاده فراوان ، سرشار از پروتئين ،چربي غير  ا... ادامه مطلب

نویسنده:admin | جمعه 3 مهر 1388 | 17:51:11 | نظرات ( 0 )

خواص بسیار مفید عسل

سلام عسل يك واژه عربي است كه در فارسي آن را انگبين مي‌گويند و عبارت است از شهد گل‌ها كه زنبور عسل توسط خرطوم كوچك خود آن را مكيده و از راه دهان به كيسه بسيار كوچك خود موسوم به كيسه عسلي وارد مي‌كند. وقتي ميزان شهد جمع‌آوري شده به حدود "40" ميلي‌گرم رسيد، گل&zw... ادامه مطلب

نویسنده:admin | پنج شنبه 2 مهر 1388 | 14:49:50 | نظرات ( 0 )